ECCOMI DI NUOVO IN ONDA PER MANTENERE FEDE AD UNA PROMESSA FATTA IN PRECEDENZA. INFATTI PUBBLICANDO IL COMPONIMENTO "LA CIUZZIATA" AVEVO PROMESSO DI PUBBLICARE ANCHE LA TRADUZIONE, APPENA AVESSI AVUTO UN POCO DI TEMPO. COSA CHE FACCIO ORA. E POI NON SI DICA CHE I "MARINAI" NON MANTENGONO MAI LE PROMESSE. VOGLIO SFATARE QUESTO MITO. ECCO CHE LUCIA, CONTAGIANDO TUTTI I PRESENTI CON LA SUA CELERITÀ LI HA MESSI A LAVORARE PER PREPARARE UNA BELLA "QUARARATA" DI GNOCCHI DA CONDIRE CON UN LEGGERO SUGHETTO DI POLLO.
E’ una cosa…che dà da pensare
la spiegazione…di questa parola.
Perché non trovi sui vocabolari
e nemmeno puoi trovare a scuola.
Appena entra…va a depositare
ciò che ha raccolto…durante la mattina.
Di corsa si sbraccia…si lega il grembiale
e la pentola sistema sulla cucina.
Poi prende alcuni pomidoro ben maturi
li sbuccia e con le mani tutto spreme.
Li mette a cuocere per ottener la salsa
condendoli con olio…non di seme.
Pulisce pure mezzo chilo di patate
li affetta, frigge ed anche i resti toglie.
Prepara il desco con piatti e posate
e la pasta mette in pentola…che moglie!
Esce dal frigo alcune fette di carne
la mollica prepara…per impanare.
Deve sbrigarsi perché ritorna Luca…
da scuola e chiede: Cosa c’è da mangiare?
Passa la salsa…e la carne risvolta.
Scola la pasta…a bollir due pere mette.
La condisce…e la divide nei piatti
e intanto sforna pure…le cotolette.
Tutto è già pronto prima d’aprir bocca.
Non manca niente…e già siamo seduti
con la forchetta in aria…per gustare
le Sue pietanze…quasi a noi dovuti!
Ecco il significato di “ciuzziata”!
Viene da scuola…ed in un batter baleno
prepara tutto…pure l’insalata
la macedonia…il caffè…peggio di un treno!
Credete forse che al momento di mangiare
nessuno avrebbe mai…di che ridire?
Questa non la voglio! La carne è come suola!
E s’è ammazzata…dopo un giorno di scuola!
Siracusa, giugno 2007 (DATA DELLA TRADUZIONE)
SIRACUSA, 30/10/2010 - ORE 19.38