"LA PAGNUTTELLA"

Cari nipotini belli. Dopo un lungo letargo il nonno torma a farsi sentire per ricordarvi, più ai genitori che a voialtri, un bel dolce, che si può gustare soltanto a Siracusa nel Bar Kennedy di Via Tisia, acquistato in occasione della venuta a Siracusa di Nino e Caterina Tilenni.  Anche loro, per l'occasione, hanno portato un bel dolce che sottopongo alla vostra attenzione. Si tratta della "Torta musicale" che è una vera musica a gustarla e ben nota a papà e mamma. Spero di non farvi venire l'acquolina in bocca come viene a me mentre scrivo (golosone!). Raccomando a tutti di fare i bravi e non fare seccare mamma e papà. Fra non molto io e la nonna saremo da voi e speriamo di trascorrere delle belle feste.

A proposito della "Pagnuttella", avendo tempo disponibile, ho scritto alcuni versi che sottopongo al giudizio di chi li leggerà. I versi sono integrati  da due belle e invitanti foto del prodotto in questione.

LA PAGNUTTELLA[1]

Pìgghia ’nu mannarinu.

Mùnnulu ’a nu manciamu

Accussì cumplitamu

’Stu ionnu ri fistinu.

Ma comu…t’â scuddatu…

Ca-cc’è la “pagnuttella”?

e-ggià ti l’ava rittu

c’âttrovi sulu ccà.

A comu è-bbella

La pagnuttella

C’a-Ssirausa

Sulu si fà.

Nô-bbari ’i Kennedì

Nna la via Tìsia

Comu su-ttènniri

Su’ ’na-bbontà!

Figura 5 - "Pagnottella" realizzata a forma di fico d'India.

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[1] - La “pagnottella” è una vera specialità di pasticceria che si può gustare soltanto nel bar Kennedy ubicato a Siracusa in Via Tisia. E’ costituita da due piccoli pan di spagna di forma ovale, farciti in diversi gusti (crema, ricotta, cioccolato), e ricoperta con una glassa variamente colorata. Certe volte viene realizzata a forma di foglia di ficodindia nel senso che la glassa viene costellata di tanti puntini neri per riprodurre, appunto, il ficodindia come in foto. E’veramente da gustare!

Allura pìgghili

Ca ni manciamu

Poi fai ’u cafè

E ’a finemu ccà!

A comu è-bbella

La pagnuttella

C’a-Ssirausa

Si po’ ttruvà!

Comu su-ttènniri

Su’ ccosaruci

Râ ucca pròpriu

Nti puoi livà!

Le gustose "Pagnottelle" del Bar Kennedy di Siracusa.

Siracusa, 22/05/2013 (data di composizione dei versi)

E dopo queste "leccornie" vi presento la "torta musicale" specialità di una pasticceria di Sant'Agata Li Battiati, in provincia di Catania, a noi ben nota per avercela fatto assaggiare, varie volte, Nino e Caterina Tilenni in occasione delle loro visite a Siracusa.

Questa foto, per la verità, non è venuta tanto bene però al solo guardarla credo ci si possono "leccare i baffi". Il puntino luminoso al centro è il riflesso del flash.

Vi mando un forte bacio a tutti  con la speranza di vederci presto a Milano.

Il Nonno Doro.

Siracusa, 09/12/2013 - ore 23,30

ODORE DI PRIMAVERA...E DI SPERANZA

Cari nipotini bellissimi.

Sono saltato di “Pala in frasca” come si suol dire. E’ già un bel pezzo che non mi mettevo a scrivere sul blog ma stasera mentre mi occupavo del nostro “caro” amministratore ladro, e stavo cercando l’indirizzo e-mal della LIPU,  si sono aperte un sacco di foto di uccelli vari. Fra questi un bel “Gabbiano” che mi ha colpito molto. Rassomiglia in modo impressionante al “Gabbiano” che in estate ci accompagna alla Fanusa con i suoi fantastici voli. E considerato che ieri, primo Marzo, il "nostro Gabbiano" ha compiuto trentanni da quando "spiccò il volo" non ho potuto fare al meno di collegare la cosa. Si tratta certamente di una coincidenza ma la cosa mi ha dato da pensare.

Perciò, data l’occasione, ho voluto scrivere qualcosa anche perché la Primavera si avvicina a grandi passi senza che ce ne siamo accorti, almeno io seppellito tra varie tabelle e conti vari.

              Le notizie che ci sono pervenute da parte vostra sono state le più belle. Per Pasqua avremo la gioia di abbracciare Valentina e Daviduccio che scenderanno con mamma e papà e poi, a fine aprile, ci incontreremo pure con Laura che verrà con la mamma e la nonna Nella. Speriamo che il tempo si manterrà bello come lo è stato sinora. Forse Marzo farà qualche sfuriata ma quando verrete voialtri di sicuro il tempo sarà bello.

              Giusto per precorre la Primavera coloriamo questo blog con alcune foto di rami di mandorlo fiorito ed un grappolo di limoni freschi freschi appena accolta nella pianta del Capitano Patania alla Fanusa ed ovviamente con la foto del “Gabbiano” in volo

Un bacio ed un forte abbraccio a tutti e…a presto.

Nonno Doro                                                                               

Siracusa, 02/03/2013 – ore 22.30

                                                                  Un bel fiore di pesco

                          I limoni del Capitano Patania

                       

                                                                    Gemme in boccio

                                                      Quasi quasi si sente il profumo...

e per ultimo "Il Gabbiano in volo". Anche se la foto è piccola (non sono riuscito a fare di meglio) la somiglianza è impressionante. 

Il gabbiano in volo

Baci, baci, baci.

I GUAI DEL CONDOMINIO

Cari nipotini belli, sarebbe alquanto lungo raccontarvi quello che succede nel condominio. Vi basti sapere che la SAI8 (fornitrice dell'acqua) ha interrotto l'erogazione (per mezza giornata perchè il "caro" (nel senso di "costoso")  amministratore, pur avendo iscritto a consuntivo il pagamento di € 28.700,00= per acqua il condominio risulta "debitore" di ben 35.000,00= euro! E poi, giusto per bilanciare la spesa....si era dimenticato... di scrivere in entrata altri €. 25.000,00=  Il 30 di gennaio, dopo una seduta alquanto burrascosa, l'abbiamo mandato a casa ed ora siamo in cerca di un nuovo amministratore. Speriamo che non sia la volta del "tre" come dice il proverbio: Non c'è due senza tre". Difatti l'amministratore precedente, per incompetenza (ed anche per colpa un po' di tutti che ci siamo cullati sul fatto che era una "brava persona" - senza dubbio...ma incompetente) ci ha lasciato circa €. 90.000,00= da riscuotere (anche perchè abbiamo la necessità di "rifare" la facciata del palazzo) e circa €. 70.000,00= da rimborsare in famiglia, rimanendo la differenza alla cassa. E per il momento chiudiamola qui.

Speriamo che questa ondata di freddo passi presto così potrete andare a giocare ai giardinetti col nonno o con i genitori.

Vorremmo vedervi ed abbracciarvi ma dobbiamo accontentarci di seguirvi tramite il blog. Per attutire un poco la neve, che cade abbondante da quelle parti, vi invio un anticipo di primavera con quest'albero fiorito ed uno sfondo di cielo azzurro.

Un caro bacio ed un abbraccio a tutti da parte dei nonni siculi.

Nonno Doro.

Siracusa, 03/02/2011 - ore 21,30